貨品交付實時播報：
- 解中央廚房建立及運作中的某些難題
- “多快好省”利用中央廚房
- 中央廚房的建設規劃中設計的問題及解決方法
商用廚房整體解決方案服務商專注廚房項目設計施工20年
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酒店、餐廳廚房設備設施操作時需要遵循哪些管 中式菜品豐富多樣、口味繁多，西餐品類雖沒中餐那么多種類，卻對烹飪設備要求極高，廚房設備多種多樣，烤箱、焗爐、扒爐、炸爐、蒸柜等等。這么多...
廚房設備的知識大盤點 在各種酒店、餐廳、快餐店，甚至是咖啡店以及其它飲品店，各類廚房設備都得到廣泛使用?，F代廚具，有不銹鋼的、鋁質的、木質的、硅膠的，相同產品...
全自動洗碗機的工作的原理 一般情況下，洗碗機就是一個清洗和沖刷臟碗碟的機器人。我們只需把碗碟放入洗碗機，添加洗滌劑，設定適當的洗碗周期，然后再開啟洗碗機，洗碗機就...
餐飲業廚房功能區如何劃分 餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪...
廚房排煙系統清洗方法 這里說的廚房排煙系統，主要是指酒店、工廠等商業場所使用的排煙設備，與家中的抽油煙機有一點區別。從以往發生的大部分火災事故來看，廚房排煙系...
酒店廚房煙道設計需要注意的問題 為保護建筑外部美觀，設計煙道時原則上是要隱蔽安裝，并依據建筑物地段設計環保處理系統，確保周圍環境不受污染，廢煙氣處理設備有運水煙罩，一級...
商用廚房設計基本原則 （1）符合廚房生產流程的原則。廚房的布局應該按進貨、驗收、切配、烹調等流程依次對設備進行適當的定位，只有這樣才能保證廚房各工序運行的順利進...
風機變頻器（調速器）常識 變頻器既可以調慢風機轉速，也可以調快風機轉速。比如1450轉的風機，通過變頻器可以把速度調慢至零轉（風機停止狀態），也可以調快轉速至3000轉，甚...
油煙凈化一體機的使用與維護 油煙凈化一體機的使用方法，這個要根據客戶需求而定，使用設備要得當，下面我介詔一下油煙凈化一體機的組成部分，1、油煙凈化一體機有吸煙罩，2、...
五四青年節 五四青年節源于中國1919年反帝愛國的 五四運動 ，五四愛國運動是一次徹底的反對帝國主義和封建主義的愛國運動，也是中國 新民主主義革命 的開始。1...
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